Per anni ho visto chef e bartender mettere anima e cuore nei loro piatti e cocktail… solo per poi scattarci una foto al volo con lo smartphone, senza pensarci troppo. So bene quanto sia frustrante lavorare ore su un piatto perfetto e poi vedere che non rende giustizia online. L’ho capito quando anch’io, agli inizi,...Read More

Pensavo che bastasse scattare… poi ho capito l’errore! Quando ho iniziato a fotografare eventi di food and beverage, ero convinto che fosse sufficiente immortalare i piatti e l’allestimento per raccontare l’atmosfera. Ma sbagliavo. Guardando gli scatti, mi rendevo conto che mancava qualcosa. Le fotografie di cibo erano tecnicamente corrette, ma non trasmettevano l’energia dell’evento. Poi...Read More

Anche io mi sono sentito così all’inizio del mio percorso: troppi fotografi di cibo bravi e affermati Quando ho iniziato a lavorare nella fotografia di food and beverage, mi sono sentito sopraffatto. Guardavo i lavori di fotografi affermati e pensavo di non essere all’altezza. Ogni ristorante, cocktail bar e hotel sembrava già avere un professionista...Read More

Le foto dei tuoi piatti non attirano clienti? Se pensi che la qualità delle fotografie di cibo non faccia la differenza, fermati un attimo. Anche io all’inizio sbagliavo approccio e non ottenevo risultati. Poi ho capito una cosa fondamentale: il segreto non è solo scattare, ma raccontare. Immagina se le tue fotografie di cibo riuscissero...Read More

Il filtro non è la soluzione ai problemi di illuminazione Cosa fanno gli altri: Scattano in ambienti poco illuminati, pensando che un filtro o un’app possano risolvere tutto Perché è sbagliato? La luce valorizza colori, texture e dettagli, dando vita al piatto. Senza una buona illuminazione, ogni elemento perde impatto visivo. La mia esperienza: Anche io, all’inizio,...Read More

Trasforma le tue foto di cibo, da jPEG a Capolavoro! Ciao, sono Marco Aquilani, un fotografo specializzato in food and beverage per chef. Oggi vi mostrerò come una foto semplice può trasformarsi in un capolavoro. La prima foto before, è un JPEG scattato con uno smartphone Beh potrei dire: “Questa è la foto originale, scattata...Read More