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Lo storytelling del menù va costruito ad arte.

La maggioranza delle persone che si siede al tavolo di un ristorante, oggi, non cerca solo piatti buoni da mangiare. Vuole vivere un’esperienza positiva, ricca e coinvolgente, che inizia ben prima di mettere piede nel locale. La parola chiave è strategia. Lo storytelling del menu va costruito ad arte. Ed è possibile affidarsi a professionisti...
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Sfatiamo un mito: Flash si o Flash no, nella food photography?

Sfatiamo un mito. Molti fotografi sull’utilizzo della luce artificiale (cioè i flash da studio) nelle foto di cibo o cocktail, la sconsigliano. Anch’io in tempi passati ero molto scettico su questo argomento, non volevo assolutamente utilizzare i flash da studio nella foodphotography. Dov’è stata la svolta sul mio modo di fotografare? Seguendo altri fotografi che...
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L’importanza della foto giusta. Anche nella ristorazione

Tutto comunica, pure uno scatto sbagliato. Ossia: la comunicazione, specie per immagini, deve essere pensata. Quanta consapevolezza abbiamo di questo? Quando pubblichiamo una foto sui social lo facciamo semplicemente per abitudine, per moda o per qualche altro inconsapevole motivo? La fotografia giusta può avere un impatto significativo in molte situazioni, inclusi i momenti al ristorante...
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Come fare una foto perfetta ai piatti del tuo ristorante

Chi meglio di te sa quanto è importante fare foto perfette ai piatti del tuo ristorante? Cos’è la Food Photography Fotografare il cibo conosciuta oggi come Food Photography, consiste nel realizzare foto, o meglio, scatti d’autore, ai piatti del ristorante così come vengono serviti al tavolo. Questa strategia ha uno scopo ben preciso: esaltare la...
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L’essenza della fotografia in bianco e nero

La fotografia in bianco e nero è un’arte affascinante. Questo stile fotografico può catturare dettagli, texture ed emozioni in modo unico, concentrandosi sull’uso del contrasto e della luce. Oltre alle classiche nozioni di fotografia (regola dei terzi, composizione, ecc.) Ecco altri alcuni suggerimenti per ottenere ottime foto in bianco e nero: La post-produzione è fondamentale...
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La comunicazione attraverso Instagram

La comunicazione attraverso Instagram è un elemento importante per promuovere la tua attività nella ristorazione e coinvolgere i clienti. Ecco alcuni suggerimenti su come gestire la comunicazione su Instagram per un ristorante: Profilo aziendale attraente: Assicurati che il tuo profilo sia completo e rifletta l’immagine del tuo ristorante. Includi informazioni importanti come l’indirizzo, l’orario di...
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Non solo food: shooting fotografico per il settore beverage

Non solo food: shooting fotografico per il settore beverage. La fotografia di bevande è un’arte specializzata che mira a catturare in modo attraente e accattivante le caratteristiche uniche di diverse bevande, come cocktail, vini, caffè e altro ancora. Ma cosa vuol dire davvero lavorare per questo settore in fotografia? Sebbene vi siano molte differenze rispetto...
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Come scegliere e quanto costa un fotografo food?

Come scegliere e quanto costa un fotografo food? Con l’avvento dei social, ognuno di noi almeno una volta, ha provato a fare delle foto più o meno artistiche ai nostri piatti. La differenza è più che abissale in quanto la fotografia di food è esercitata da professionisti che operano nel settore del servizio fotografico di...
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